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PASTA LIFE · 巴塞罗那 GIRONA 85
你来到了巴塞罗那。
也把意大利带回家。
可随行带走的意大利美食,位于 Eixample 区中心。
格拉尼亚诺位于拉塔里山与阿马尔菲海岸之间,自中世纪起研磨小麦:其磨坊谷曾是意大利最早的一批磨坊。每一包意面都承载着这段历史。
我们的故事
Pasta Life 源于一场回到根源的往返之旅。创始人是意大利裔委内瑞拉人:他在两片海岸之间长大——加勒比的温暖,与一个指向意大利的姓氏。他的血脉里交织着曾漂洋过海前往委内瑞拉的意大利与西班牙先辈——他的父亲便是其中之一,二战后移居而来。
在委内瑞拉,他学习管理与国际烹饪,但书本填不满那份真正的渴望:到源头去学。于是他逆着先辈的路,来到阿布鲁佐——群山与大海之地——在真正能学到东西的地方历练:传统小馆、正式餐厅、意式街头美食,之后是餐酒搭配与调酒。
接着是一段短暂而紧张的伦敦时光,正值脱欧之际。随后,他与旅途中的伴侣决定在巴塞罗那扎根:多年灶前岁月,从帮厨到主厨,专注于三样根基——意面、酱汁与提拉米苏——直到在 Eixample 的中心开设自己的店。
他心里装着塑造他的每一个国度的碎片。在他的店里,为你留着一块意大利:精选原料、源自意大利的产品,以及一份信念——我们所吃之物的品质,能开启心智。来认识他吧——委内瑞拉式的热情,包含在内。
就在 Eixample 中心
Passeig de Gràcia~7 min
Rambla de Catalunya~8 min
Plaça Catalunya~12 min
来点甜品?
意大利,就在 Passeig de Gràcia 旁