🇪🇸 ES🇬🇧 EN🇮🇹 IT🇫🇷 FR
CA🇸🇦 العربية🇨🇳 中文🇯🇵 日本語🇰🇷 한국어
Un morso di strada. Un istante che si condivide e ti accompagna.
Senza liquore · Senza panna · Senza albumi
materie prime di origine italiana
LA NOSTRA MISSIONE
Di tutte le strade percorse dal suo fondatore — Venezuela, Abruzzo, Londra, Barcellona — una ha portato a un solo dolce: il tiramisù, nato a Treviso, in Veneto. Non è un caso. Per un migrante del pianeta, cresciuto in Occidente e che studia l’Oriente per lascito familiare, convinto che non si capisca l’uno senza l’altro, il tiramisù è il suo ponte: una ricetta di secoli servita come arte di oggi — caffè, mascarpone e savoiardi, i colori di sempre su una tela nuova, per chi cerca sapore con anima.
Questa è la missione: unire, attraverso il gusto, persone d’Oriente e d’Occidente, perché il mondo, per un istante, si senta più piccolo. Anni di studio della ricetta trevigiana e della giusta materia prima — mascarpone, savoiardi, tuorlo, caffè — per ottenere l’originale e le sue varianti: pistacchio, nocciola, fichi caramellati e albicocca con yogurt.
Siamo chiari su ciò che offriamo: il pistacchio arriva dal Medio Oriente e viene tostato in Italia, e ogni ingrediente è scelto per ciò che dà, non per la scorciatoia. Il dolce si fa come si deve — senza liquore, senza panna, senza albumi.
Dove ti porterà quel sapore…
non siamo noi a scriverlo.
Nel bel mezzo della passeggiata
e da portare a casa?